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国家卫计委发布:关于恶性肿瘤患者的膳食指导

发布时间:2017-08-24

        随着国家的发展,社会的进步。检查出患有恶性肿瘤的人数是越来越多,一旦患了癌症,受罪的不只是患者本人,所有亲人的悲痛也不亚于患者的悲痛,目前恶性肿瘤已经逐渐开始呈现年轻化的趋势。那么肿瘤患者要怎么吃才能吃的好?吃的健康了?除了吃药以外那些“保健品”能吃吗?对此让我们来看国家卫生计生委那边是怎么说的!
        2017年8月1日,国家卫生计生委发布了《恶性肿瘤患者膳食指导(Dietary guide forcancer patients)》,中华人民共和国卫生行业标准编号是WS/T559—2017。该项标准规定了成人恶性肿瘤患者膳食指导原则、能量和营养素推荐摄入量、食物选择,将于2018年2月1日起施行。
    恶性肿瘤(malignantneoplasms):指恶性细胞不受控制地进行性增长和扩散,浸润和破坏周围正常组织,可以经血管、淋巴管和体腔扩散转移到身体其他部位的疾病。

    

    一、适用人群
    抗肿瘤治疗期、康复期的恶性肿瘤患者(尤其指携瘤患者)。
    二、恶性肿瘤患者膳食指导原则
    1.合理膳食,适当运动。
    2.保持适宜的、相对稳定的体重。
    3.食物的选择应多样化。
    4.适当多摄入富含蛋白质的食物。
    5.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
    6.多吃富含矿物质和维生素的食物。
    7.限制精制糖摄入。
    8.肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外营养支持治疗。
     三、恶性肿瘤患者能量和营养素的推荐摄入量
    1.能量
    一般地:按照 20~25kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算卧床患者的能量;按照30~35kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算能下床活动患者的能量;再根据患者的年龄、应激状况等调整为个体化能量值。
    2.蛋白质
    一般可按1~1.2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予;严重营养消耗者可按1.2~2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予。
    3.脂肪
    脂肪供能占总能量35%~50%。推荐适当增加富含欧米伽-3及欧米伽-9脂肪酸食物。
    (欧米伽9很容易获得,它在人体内可以通过碳水化合物和其它脂肪合成。而欧米伽3作为人体必“必需脂肪酸”,是人类生存的基础营养素之一,由于人体不能自行合成,必须从食物中获得。因此为了提高体内欧米伽3的含量,我们需要去服用一些含欧米伽3的膳食补充剂)
    4.碳水化合物
    碳水化合物供能占总能量35%~50%。
    5.水
    水,包括饮水和食物中所含水,一般按30~40mL/(kg·d)给予,使每日尿量维持在1000mL~2000mL。有心、肺、肾等脏器功能障碍的病人特别注意防止液体过多。
    6.矿物质及维生素
    参考同年龄、同性别的正常人的矿物质及维生素每日推荐摄入量给予。在没有缺乏的情况下,不建议额外补充。

    

    四、恶性肿瘤患者的食物选择
    1.谷类和薯类
    保持每天适量的谷类食物摄入,成年人每天摄入200~400g为宜。在胃肠道功能正常的情况下,注意粗细搭配。
    2.动物性食物
    适当多吃鱼、禽肉、蛋类,减少红肉摄入。对于放疗、化疗后胃肠道损伤患者,推荐制作软烂细碎的动物性食品。
    3.豆类及豆制品
    每日适量食用大豆及豆制品。推荐每日摄入约50g等量大豆,其他豆制品按水分含量折算。

    

    4.蔬菜和水果
    推荐蔬菜摄入量300~500g,建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量200~300g。
    5.油脂
    使用多种植物油作为烹调油,每天在25~40g。

    

    五、其他
    1.避免酒精摄入。
    2.限制烧烤(火烧、炭烧)、腌制和煎炸的动物性食物。
    3.肿瘤患者出现明确的矿物质及维生素等营养素缺乏时,在寻求医学治疗的同时,可考虑膳食强化而补充部分营养素。
    人们往往认为癌症是“现代病”,是匆忙紧张的现代生活还有糟糕的自然环境导致了上天的惩罚。这是错误的,现代文明并没有导致癌症,而是通过延长了人类的寿命,利用先进的机器暴露了癌症。面对癌症,大家更要勇敢的去面对他,去战胜他,要规范治疗才能更好的生活!
     

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