枸杞，是名贵的药材和滋补品，其性味甘平，有养肝、滋肾、润肺的作用。

    日常生活中，我们最常食用的养生保健食物，除了红枣，可能就属枸杞了。

    枸杞巧妙搭配，功效翻倍。

     

    枸杞与季节的搭配关系

     

    枸杞配黄芪

    春天里万物复苏，人体阳气渐渐升发。

    枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发。比如说黄芪等。

     

    枸杞配菊花

    夏季是一年当中气温最高的时期，人们总是渴望一壶甘凉的茶水，消除暑热。

    枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。

     

    枸杞配山楂

    秋天气压升高，天气转凉，雨水变得稀少，水分蒸发加快，空气干燥度加大，人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。

    这个季节，吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

    

    枸杞配山药

    冬季一年之中气温最低的时期，人们将自己裹进厚厚的棉衣中，以助自身阳气抵御寒冷。

    枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，如大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

     

    枸杞与食材搭配的做法既简单又健康！

     

    枸杞配红枣

    材料：

    枸杞、大枣。

    做法：

    首先把大枣放入锅中，用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可。倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用；再把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里，加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放，盖上茶壶盖子，约5分钟左右焖出味道后，即可倒出来喝。

    功效：

    枸杞大枣泡水喝，可补气血，使面色红润、皮肤白嫩有光泽。对工作忙加班熬夜的上班族来说，它的做法既简单又养颜。

    多喝点枸杞大枣，对睡眠、尿频、体虚的人来说，能喝出好气色，喝出健康。

     

    枸杞配龙眼

    材料：

    枸杞、龙眼肉、葡萄干、蜂蜜、菠萝。

    做法：

    将枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；放入小碗加蜂蜜及适量水，放入蒸笼里蒸20分钟即可。

    功效：

    常服延年益寿，充实正气，补气养血。

     

    枸杞配西洋参

    材料：

    枸杞、西洋参、红枣。

    做法：

    先把西洋参，红枣放到炖盅里，加两杯水，隔水炖两个小时。喝前加上枸杞，西洋参本身就有甘甜的味道，所以不用加糖。

    功效：

    生津止渴，滋补肝肾、补气养阴的功效。

     

    另外提醒大家，如何选对的枸杞，请记住三个字：摸、闻、尝。

    摸——正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满，然而染色枸杞手感比较湿润。

    闻——抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过。

    尝——枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感。

    正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的。所以大家在购买枸杞时，要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞；只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一股枸杞的香味的枸杞。