“酒乃百药之长”，而药酒则是将中药与酒“溶”于一体，“药借酒力、酒助药势”，能在很大程度上提高药效，滋补身体。在民间流传药酒进补只能在冬令寒冷之时，以温肠胃、御风寒。但事实上却并非如此，春季其实也是饮用药酒的佳季。随着春季阳气不断升发，自然界万物生发，人体新陈代谢也正处于旺盛时期，此时，若能适当喝点药酒，既可促进气血运行，又能起到很好的养生防病功效。

     

    药酒也是中药方剂

    

    药酒属于中药方剂剂型中的酒剂一类，当然也就可以起到治病功效的。明代李时珍在《本草纲目》各药条目的附方中，共收载200余个治疗各种疾病的药酒方，至今仍被人们广泛应用的就有菊花酒、地黄酒、枸杞子酒、黄精酒等。

    

    

    古代中医药学家之所以会发明酒剂这一剂型，主要是因为古人发现，酒精是很好的溶媒，对中药材也可以提取出较高比例的有效成分。所以，药借酒力、酒助药势就能充分发挥药力，提高疗效。

    药酒不仅配制方便，其药性的稳定性和安全性也都很高。

     

    治疗型药酒和保健型药酒

    

    人们常说“久病多虚”。尤其慢性疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，临床称为气虚、阴虚、阳虚等，而各种虚证，都存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，治疗时常需以活血通络之药物以增强疗效，就需要有治疗功效的药酒。而补益药酒主要搭配具有益气补血、滋阴温阳的滋补药品，故更有益于慢性疾病的治疗。

    药酒除了广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能起到抗衰老、延年益寿之效，这便是人们常说的保健型药酒。

    

    

    我国传统中药中有许多补益药物，具有抗衰老而延年益寿的效果。例如：何首乌可降低胆固醇、防治动脉硬化；当归可抗贫血，能防止肝糖原减少，增加冠状动脉血流量；枸杞子能降低血糖、胆固醇；杜仲能减少胆固醇的吸收，对中枢神经系统有调节作用；地黄能利水，降血压；人参能促进蛋白质合成，降低血糖，增强造血功能，提高免疫功能、抗疲劳能力，预防血脂异常的发生。黄芪有抗癌的作用，能提高免疫功能，抗疲劳，扩张血管，改善皮肤血液循环，降低血压；这些药物经过合理配制而制成的保健型药酒，适合于普通人群饮用。

     

    调制药酒不要盲目追求“温补”

    古代的医者常用酒剂来治疗一些虚寒性的疾病。相传到今天，很多人都认为，自己在家调制药酒最重要的就是要追求“温补”，即完全不理会中药配伍的规律和禁忌，只管把鹿茸、狗鞭、高丽参等温燥的名贵中药材一股脑儿地全倒入酒中。但实际上，药酒养生并非全为壮阳、温补。

    

    

    进补类:有补血、滋阴、壮阳、益气之分。

    治疗类:有化痰、燥湿、理气、行血、消积之别。

    所以，调制药酒真正应该追求的宗旨其实是“阴中求阳，阳中求阴，阴阳调和”。举例来说，中医认为，“孤阴不生，独阳不长，善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助而生化无穷”。所以，一味追求温补，很容易导致阴阳失衡，出现副作用反应，反而容易导致疾病的发生。因此，在调制药酒时，既要遵循中药的配伍原则，同时在使用温燥药材的同时，也要适当用一些滋阴的药材。

    另外，空气湿度大的地区，炮制药酒后建议适当加入薏仁、木棉花等去湿气的材料。还可以适当将枸杞、生地、桑叶等药材组合一同入酒，因为枸杞性甘平，滋补肝肾；生地味甘性寒，养阴生津；桑叶气味苦甘寒，滋阴养肝。用高丽参制药酒时，可适当加点百合、麦冬、砂仁，高丽参不容易吸收，砂仁味辛性温，可行气宽中、健胃消食，可以帮助人体更好地吸收高丽参的精华。

     

    药酒虽然有这么多作用，但不是任何人都适用的！

    如孕妇、乳母和儿童等就不宜饮用药酒。年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，饮用药酒应适当减量。凡遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病证时不宜饮用滋补类药酒。对于肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性肺结核、癫痫、心功能不全、慢性肾功能不全、高血压等患者来说，饮用药酒也是不适宜的，否则会加重病情。此外，酒精过敏的人和皮肤病患者也要禁用和慎用药酒。

    

    因此，药酒一定要在医生的指导下饮用!