【重庆商报】肿瘤专家:微波炉致癌说系误传,网友不必担心

发布时间:2013-05-08

    近日,关于使用微波炉可导致癌症的消息再度在网上炒得沸沸扬扬,许多网友看到后都吓坏了。重庆市肿瘤医院专家表示,癌症的发病原因是十分复杂,至今也没有任何证据表明“微波炉致癌”,网友不必担心。

      在网络上,记者输入“微波炉致癌”,立即就搜索到一大堆与之相关的新闻,主要表明德国家庭几乎看不到微波炉的身影,因为微波加热的食物会致癌、 食物营养价值会流失、微波辐射损伤大脑等等。市民周小姐是单身一族,平时的剩饭菜都是用微波炉加热,既方便又节省时间。“如果微波炉真的致癌,我可能考虑 不用了,太吓人了!”周小姐说。

    微波炉真的有那么大危害吗?重庆市肿瘤医院、市肿防办副主任邱惠告诉记者,癌症的发生是很复杂的,很多都没有找到确切病因。在对癌症的研究过程中,至今都没 有表明“微波炉致癌“这一说法。要预防癌症,还是应该从不吃腐败变质食物、不抽烟和避免二手烟危害、加强锻炼、定期身体检查等入手。

    肿瘤专家提醒广大市民:食品进微波炉注意这几点

    虽然“微波炉致癌“说得到专家的一致否认,然而市民在使用过程中应注意以下几点:

    1、不要使用不宜微波加热的塑料容器和密闭容器,同时还要控制好火候和时间。

    2、食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,且时间超过2小时,应丢掉,以免引起食物中毒。

    3、加热带壳食物时,要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂。

    4、禁止微波加热油炸食品,因高温下油会发生飞溅导致火灾。

    5、开启微波炉后,人应远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。
    (邱惠,主任医师,重庆市肿瘤防治办公室副主任,门诊时间:周二上午)

     

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