哎……夏天马上到了，又不能穿漂亮衣服了；，从现在起，我要少吃点；我要运动了，我要减肥……每当听到各位小主们自怨自艾的言语，我都非常懊恼。想当初，在唐朝时期，大家都会以我为傲！不知从什么时候开始，我的“社会形象”开始变得负面起来，小主们都喜欢婀娜的身材，甚至有些小主觉得骨干才是美。大家都对我如此的厌恶，是时候要在这里为自己做些申诉了……

我是大家在食物里看到我就想把我往外夹的，在小主身上就想把我甩掉的脂肪。我主要存在于人体、动物的皮下和植物体内，是生物体的组成部分和储能物质之一。食物中的我在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变脂肪。我主要分布在小主们的皮下组织、大网膜、肠系膜、肾脏周围等处。

生命运转必需品——过多的我确实让小主们行动不便，而且血液中过高的血脂，很可能引发高血压和心脏病的主要因素。不过，我实际上对生命是极其重要的，要知道，正是我这样的物质在远古海洋中化分出界限，使细胞有了存在的基础，依赖于脂类物质构成的细胞膜，将细胞与它周围的环境分隔开。使生命得以从原始的浓汤中脱颖而出，获得了向更加复杂的形式演化的可能。因此毫不夸张地说，没有我这样的物质存在，就没有生命可言！从营养学的角度看，某些脂肪酸对小主们的大脑、免疫系统乃至生殖系统的正常运作来说十分重要，但它们都是人体自身不能合成的，必须从膳食中摄取，现在还认为，大量摄入这些被称为多不饱和脂肪酸的分子，有助于健康和长寿。同时一些非常重要的维生素需要膳食中的我帮助你们才能吸收，如维生素A、D、E、K等。

供给热能——我所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释放出较多热量。l克的我可释放3千卡的热能，是营养素中产热量最高的一种 。

调节体温和保护内脏器官——我大部分贮存在皮下，用于调节体温，保护对温度敏感的组织，防止热能散失。我分布填充在各内脏器官间隙中，可使其免受震动和机械损伤，并维持皮肤的生长发育。

增加饱腹感——我在胃内消化停留时间较长，可增加饱腹感，使人不易感到饥饿。

虽然我有如此多的益处，但小主们都对我有甚多偏见，以至于在生活中，小主们采取各种各样的方法把我甩掉，抛弃，不在乎其方法是否合理，更有甚者，有些小主因此患上厌食症、导致免疫力下降、营养不良、内分泌失调等。因此在这里，希望各位小主们能对我有一个新的认识，不是厌恶我，抛弃我，而是要合理地利用我，爱戴我，让小主们的身体健康而身材又不失风韵。