传言中的“刮油”食物、茶和酸奶到底靠不靠谱？一起长知识啦，自打开始正式复工，很多人都开始出去吃吃喝喝了。火锅、串串、烧烤、小龙虾通通安排上。太久没“开荤”的胃，突然被这么一刺激，都会有一个感觉，实在是太油腻了！！！有些朋友开始想招，网上盛传的“刮油”食物可以安排上了。所谓的刮油真的靠谱吗？到底应该怎么解腻？今天我们就来刨根问底。

      “刮油”食物到底靠不靠谱？

一、网上流传已久的“刮油”食物有以下几种：

茶

 茶含有咖啡因等，对消化道的蠕动有微弱影响，当达到一定量时，可引起胃液和胃蛋白酶的分泌增加。

所以，喝茶会给人以解油腻或饿得快的感觉，但并不等于刮油去脂了。目前相关研究较少，没有足够证据表明喝茶能减低肥胖风险。

酸奶

 酸奶中并没有清除消化道里的多余油脂的成风。但酸奶能控制总能量，例如，饭前喝酸奶，肚子都垫了一半了，其他食物自然就吃得少了。

苹果醋

 发酵后，苹果醋中的果胶含量已经很少，氨基酸含量更比不上酱油，这些成分完全可以通过其它食物来获得，指望这么一丁点“有益成分”来发挥减肥功效实在不靠谱。

笋

 吃完笋会有饱腹感，而且很快又会产生饥饿感，很多人以为这就是在“刮油”，其实只是因为笋热量比较低、纤维含量高的原因。

总之，吃进去的脂肪不会老老实实地在消化道里等着“刮油”食物来带走它，大部分脂肪会被机体充分消化吸收，排泄出体外的脂肪占少数。

二、如何正确去油腻？

管住嘴：并不是少吃肉这么简单

 适量吃肉，选择优质肉类及合适的烹饪，如海鲜、鱼肉、鸡肉、牛肉等，必须注意，烹饪上要拒绝裹酱、裹粉、糖醋、糖渍等。

 少吃动物内脏以及蛋黄、蟹黄、鱼子等胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物。

 少吃零食，尤其是花生、瓜子等热量较高的坚果。

 少吃糖果、点心及主食等含糖高的淀粉类食物。

 少喝饮料。

戒烟

 抽烟会损伤血管内皮，所以应完全戒烟避免吸入二手烟，以便升高高密度蛋白，进而预防心血管疾病。

戒酒

 酗酒会导致肝脏合成更多的甘油三酯，所以尽量不要饮酒，如果必须喝，可以红酒，有一定调节血脂，包括升高高密度脂蛋白的作用。