药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成 。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。使用上可分为外用和内服两种方法，临床上外用方法为治疗时蘸取药酒，涂于体表而后做手法治疗，具有舒经活血、温通发散之作用。内服则为适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。