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霜降,如何养生?

发布时间:2019-10-24 本文来源:中医肿瘤科

草木枯黄,蛰虫始眠,露结为霜,秋风萧索,秋雨绵绵……渐入深秋,大自然一派萧瑟之象。今日,10月24日为农历九月二十六,是霜降节气来临之时。

霜降是秋季的最后一个节气,它也预示着冬季即将来临。在这个秋冬相互交替的时节,我们应如何养护身体,以便更好地迎接寒冷的冬季呢?

霜降饮食有讲究

霜降,在五时中为秋,在五行中属金,在人体五脏中属肺。根据中医春升补、夏清补、长夏淡补、秋平补、冬温补的原则来看,霜降适宜平补。霜降之时,可常吃些滋阴润燥的食物。

推荐食物

水果:梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等;

蔬菜:白萝卜、胡萝卜、红薯、山药、山芋、大白菜、西蓝花、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等;

肉类:鸡肉、鸭蛋、鹌鹑蛋、兔肉等。

同时,还可食用芝麻、蜂蜜等以润肺生津,可防止口干、皮肤干燥、大便干结等秋燥现象。

秋季应季食物大多寒凉,本身脾胃就虚弱的人,可以多加葱姜蒜等调味品,平衡其凉性。另外其他寒凉食物,如螃蟹、虾、各种冷饮等也要少吃,以免伤肺引发疾病。

推荐药膳

秋季药补应以滋润为主,辅以补养气血为基本原则。另进补讲究因人而异,建议大家在专业中医师的指导下,适当予以西洋参、黄芪、党参、太子参、北沙参、麦冬、百合、玉竹、黄精、芡实、百部、桑叶、五味子等养阴润肺的中药调补身体。

中医认为“药食同源”,“药补不如食补”。在秋季,脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者建议以气平味淡、作用和缓、温热的食物为主,粥、汤类最为适宜。下面推荐几款简单易学,适合深秋的药膳给大家。

百合米仁粥

特点:香甜黏稠,适合深秋润燥。

原料:百合、小麦仁、薏苡仁、小枣、甜杏仁、白果、冰糖

做法:小枣和白果洗净,小麦仁、薏苡仁漂洗浸泡以上诸料放入锅中加水大火烧开,后改用小火煨煮; 百合、甜杏仁洗净一同放入锅中,小火慢煮至粥黏稠,加冰糖助味,即可食用。

双冬冰糖蹄

特点:补血润燥

原料:猪蹄、天冬、麦冬、当归、山楂干、黄冰糖、高汤、鸡精、水、油等各适量

做法: 猪蹄切小块;麦冬和天冬泡水、去麦芯,切碎,备用; 锅内放水,放入猪蹄块焯血水,撇清血水后即可盛出,备用;热锅冷油,放入4汤匙黄冰糖,炒出糖色后开小火放猪蹄翻炒上色,再放入山楂干、高汤,倒入高压电锅中炖煮软烂,焖煮半小时左右,再放入天冬、麦冬碎、当归以及浸泡的水、鸡精再盖上盖子焖煮15分钟,收汁后盛出即可。

益胃汤

特点:益胃生津、润肺止咳。

原料:北沙参、麦冬、生地、冰糖各15克,玉竹5克。

做法:北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净,冰糖打碎,备用;北沙参、麦冬、生地、玉竹、冰糖同放锅内,加入适量清水;大火煮沸后,转用文火煮25分钟即可。

猴头菇炖乌鸡

特点:健脾益气、养阴退热。

食材:乌鸡1只,猴头菇、桂圆肉干、红枣、生姜等各适量

做法: 处理干净的乌鸡切小块备用,猴头菇洗净撕小块备用(猴头菇干需浸泡几小时);将乌鸡、猴头菇、桂圆、红枣、生姜等食材放入锅中大火煮沸,后转温火熬煮至熟即可。

霜降养生小建议

霜降时节属深秋,是不适宜“秋冻”的,所以一定要注意添衣保暖,特别是老年人及身体虚弱的人群。另外调养身体,除开药补与食补外,中医还讲究从作息、运动、情志、穴位等多方面调节、调理,保养身体。

注重保暖 不要“秋冻

霜降前后常有寒潮来袭,昼夜温差可达10℃以上,气温节节走低,因此也是多种疾病的高发期。中医认为深秋季节,人体阳气会转向收藏,自然界生机闭藏潜伏,这时不再适宜“秋冻”,而要注意及时添加衣物防寒保暖,特别是患有慢阻肺、慢支炎、腰腿疾病及老年人、体质虚弱的人群。

顺应四时 规律作息

中医认为,养生要顺应四时,规律的作息习惯也有利养阴。霜降时节,昼渐短,夜渐长,我们的作息时间也该作相应调,所以建议早睡晚起。现代人的生活节奏逐渐加快,总感觉时间不够用,但无论如何也要注意调节作息,保证足够的睡眠时间。

坚持运动 强健体魄

霜降前后,感冒、咳嗽等是常见病症。在注意添衣保暖的同时,也要加强体育锻炼。众所周知,适度的运动可以强健体魄,提高免疫力。秋季运动量不宜过大,以防出汗过多,阳气耗损。宜选择如八段锦、散步、慢跑、瑜伽、球类等轻松平缓、活动量不大的运动项目。

注意事项:运动前做好准备活动,准备活动的时间和内容可因人而异,一般以身体发热为宜; 锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留,以防着凉;运动时出汗过多,可在开水中加少量食盐,以维持体内酸碱平衡;外出运动,最好选择阳光充沛、避风的场地。

调节情绪 乐观向上

中医认为个人情志对身体健康的影响也极大,秋季容易有“悲秋”、忧郁的情绪。

因此,保持良好的心态,懂得宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心也是中医养生不可缺少的内容之一。听听适合自己的歌曲,画会画,写写书法,约三俩好友登高远望、打球等都是安神宁志,舒缓情绪的好选择。

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