为满足患者多样化的健康饮食需求，推广中医药膳文化，近日，重庆大学附属肿瘤医院中医肿瘤治疗中心启动中医药膳转化项目。

重庆大学附属肿瘤医院中医肿瘤治疗中心主任、中医药膳转化项目组组长王维首创中医“六位一体”肿瘤全程管理模式，中医辨证施膳是其中重要的组成部分，中医药膳转化项目则是将中医辨证施膳落到实处的重要的成果转化。随着肿瘤医学的发展，肿瘤的诊治水平不断提高，肿瘤患者注重生存期的同时，也越来越注重生存质量的提高，关注如何吃得好，吃得健康。对健康饮食的知识普及、科学研究、产品研发提出了更高的要求。

王维主任表示，中医食疗文化历史悠久，中医药膳是在中医理论指导下，将药物和食物进行合理的配伍，采用传统或现代加工技术制作而成的，具有独特色、香、味、形、效的食品。本项目转化的补肺益气方、补心养血方、健脾调中方、补肝养血方、补肾升白方、五红补血方、养阴清咽方等中医药膳食疗配方，是我中心中医药膳转化团队在长期临床实践中研发的成熟配方，能够满足肿瘤患者术后恢复期、化疗期、放疗期、康复治疗期等不同阶段的膳食调养需求，在满足肿瘤患者的营养需求的同时，还具有增强体质、调养气血、养生防病、辅助治疗和促进康复等作用。本项目是学术理念、临床经验到科研成果再到落地转化的一次实践，也是对肿瘤防治——“医、食、养”融合发展的进一步探讨。未来，项目组将完成中医药膳的研发、转化等工作，以便更好地帮助肿瘤患者快速康复，提高生存质量。

十四五规划纲要强调突出中医药的发展地位和作用，国家也逐步扩大药食同源目录，分4批将116种中药材纳入国家药食同源目录，这些战略和政策都为中医药及其药膳产业发展带来了重大机遇。启动仪式上，护理部张照莉主任对项目启动表示祝贺，并表示本项目的启动具有重大战略意义，是惠民利民的好实事。

科研外事科张蕴蕴主任表示，中医药膳转化项目将中医药膳与肿瘤防治康理念融合相通，实现了医学科研落地转化、创新发展，未来大有可为。2024年医院成立医学科研转化中心，也将为本项目开展提供支持与助力。