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一日三餐,肿瘤患者该怎么吃?

发布时间:2021-01-25 本文来源:缓和医疗科/疼痛中心

肿瘤患者在康复期该吃点什么呢?

康复期饮食的原则上还是要以恢复营养状况为主,恢复体质,恢复在治疗过程中所丢失的那些体力。所以说这个时候的营养治疗还是要多吃高能量、高蛋白饮食。

 高能量主要是三大能量物

 第一就是碳水化合物,就是我们所说的米饭、馒头。

 第二大类就是油脂,包括了肉里面所含的油脂,以及我们吃菜里面含的油脂,炒菜用的油。

 第三类就是纯蛋白质类的,包括肉里面的蛋白质。

 那高蛋白食物都有啥呢?

为什么肿瘤患者我们要让他多吃蛋白质,主要是因为在肿瘤治疗过程中,包括肿瘤本身会导致人体的蛋白质大量分解。而人体蛋白质是人体的最主要的功能基础,人体如果没有蛋白质,那么人就基本不能生存,所以说蛋白质是充斥着我们人体整体的生理功能,维护我们生理功能最重要的物质。没有蛋白质不行,肿瘤,包括肿瘤治疗都会导致蛋白质分解,所以说我们要补充。

 蛋白质的主要来源是肉质、鸡蛋、乳制品、豆制品、坚果,这些都是蛋白质的最主要来源,而这里面我们最提倡的是肉的来源。


 那么肉的来源里面又分好多肉,有鱼肉、鸡鸭肉,猪牛羊肉,那么前两种鱼肉和鸡鸭肉,我们称之为白肉,猪牛羊肉称之为红肉,这是俗称的。对于肿瘤患者,我们推荐的是鱼肉和鸡鸭肉,并不是因为什么所谓的牛肉、羊肉是发物的问题,而是因为鱼肉和鸡鸭肉更好消化和吸收。 除了肉类,我们建议鸡蛋也是非常好的蛋白质的来源,建议鸡蛋可以适当多吃。

 乳制品里面除了传统的牛奶,也可以喝酸奶,也可以在食物中添加奶酪,奶酪也是乳里面提炼非常好的蛋白质。豆制品可以适当吃一点,也能增加蛋白质的来源。

 什么样的一日三餐适合肿瘤患者?

 很多患者的消化能力不是那么强,还没有恢复到正常状态,那么早中晚餐,我们一般是推荐软食。好消化的就是软食,或者半流食,半流食就是粥。

 很多肿瘤康复期的朋友喜欢吃素,这好吗?

 对肿瘤患者康复期以及治疗期,我们是反对吃素的。我们建议要吃肉类,富含蛋白质的动物性食品,不建议吃素。

 对于年轻人或者为了保持体型的话,吃素得会吃,不是说单纯吃点菜,然后喝粥,这就是吃素了。那会导致年轻人出现体质差,营养不良,虽然说不是传统意义上的营养不良,但体质会变差。

 有的肿瘤患者主动减少食物的摄入,想饿死癌细胞,这可能吗?很多肿瘤患者觉得饿着,就能饿死癌细胞,但实际上不是的,最后饿的是身体,免疫力下降以后肿瘤反而容易复发。癌细胞肯定饿不死,饿死的是我们的身体。

 国内外有很多的研究表明:体重下降的病人,营养不良的病人生存期是缩短的,肿瘤更容易复发,这已经是很明确的。在任何治疗过程中,手术化疗放疗过程中,一定要想办法让自己体重稳定。如果不能保持稳定要及时咨询你的临床医生或者营养师,尽量做到体重稳定。


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