鱼肉作为从古到今,老少皆宜,无一不喜的餐桌美食,深受大家喜爱,鱼刺总喜欢在我们其乐融融、欢声笑语的时候,不合时宜地卡在我们的咽喉部,上不来,下不去,那么,这个时候,我们应该怎么办呢?
先来看看坊间传闻:
大口吞饭
传闻大口吞饭吞馒头吞一切桌上可以吞的,可以把鱼刺送下去?
如果是很小的毛毛刺,刚好卡的又不深的,的确可能会侥幸的被带下去,但是,绝大多数时候,卡住我们的并不是毛毛刺,而做这个吞咽动作时,原本在咽喉部可以很轻松就取出来的鱼刺,却被成功地送到更狭窄的食道里,卡得更紧,甚至需要全麻手术取出。
大口喝水
传闻大口喝水可以把鱼刺送进肚子里?
这个原理和吞饭原理一样,剧烈频繁的吞咽动作只会把鱼刺推挤到更深的肉里,甚至影响检查发现,毕竟,会游泳的是鱼,而不是鱼刺。
大口喝醋
传说,鱼刺成分是钙,醋能与钙发生化学反应,那么。鱼刺能够被软化吗?试一下拿一根鱼刺,浸泡到醋瓶里看看多久能软化,更何况喝醋过程只是相当于用醋给它洗了个淋浴。
4.手抠?筷子戳?
我们先不说卫生不卫生,干净不干净的问题,抠来抠去容易把自己恶心到狂吐。
那么,正确的方式是怎样的呢?
首先,我们要了解一下最容易卡鱼刺的部位,他们是口咽部的扁桃体、舌根、会厌根部,这些部位浅,张大嘴巴或在间接喉镜下就可以看到,使用电子喉镜或异物钳就容易取出来。
第二,如果感觉疼痛部位较深,特别是感觉胸背部疼痛的,丝毫不要犹豫,无论你使用何种交通工具,立即到医院看耳鼻喉科急诊,因为那意味着可能卡到食道里了,小刺可能只是挂在那里难以下去,可以通过胃镜或食道镜取出来;大刺却有可能刺破食道引起食道穿孔,感染,甚至刺破大动脉引起大出血,危及生命,我们甚至遇到过因为一根鱼刺卡到主动脉弓,开胸取鱼刺,又纵膈感染差点丧命住进ICU抢救,花了70万的天价鱼刺。
第三,更常见的吃鱼并发症,可能是吃鱼后异物感,没有明显的疼痛感,且不影响进食,这时候并一定是鱼刺卡住了,那有可能只是小鱼刺挂伤,这种伤一般1-2天可以自己恢复,但这期间尽量不要吃油炸食品和太硬的食物去刺激它。
那么,哪些时候容易发生卡鱼刺呢?大抵有两个关键时刻,一个是开始结束时,吃第一口,看着满桌美食,一边吃一边开心的招呼大家不要客气啊,biu,中招了——就诊者往往很委屈:医生啊,我才吃第一口诶,就被卡住了,可惜了一桌的好菜都没吃成;还有就是吃最后一口,酒足饭饱一高兴,一不留神把刺也吃进去了。也可惜了了,因为后来想通过呕吐办法把鱼刺弄出来,一桌的好菜都又吐出来了,但是鱼刺也没出得来。第二种就是狼吞虎咽之际。
所以,吃鱼是有风险的。
最后,送给大家吃鱼小窍门:
糖醋清蒸皆味美,细品慢咽才是真;谨言慎语勿玩笑,鱼头鱼尾要当心;万一中招莫担忧,快马加鞭耳鼻喉!