提到胶原蛋白，很多人都知道他是美容养颜圣品。听说牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鱼皮中富含胶原蛋白，不少人便常“食补”以求驻颜。同时市面上还有很多标榜富含胶原蛋白的护肤品。皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。胶原蛋白是皮肤的主要成分，女性在20岁时胶原蛋白已经开始流失，25岁则进入流失的高峰期。胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象” 。 

    胶原蛋白是什么？

     我们口服胶原蛋白时，胶原蛋白并不能直接被人体吸收，胶原蛋白是一种不完全蛋白质，任何蛋白质，都需经过肠胃消化，分解成小分子肽类，最后变成氨基酸被人体吸收，再重新合成身体各处所需的蛋白质。而存在于天然食物中的各类蛋白质所含的氨基酸又可以分为两种——必需氨基酸和非必需氨基酸，前者是人体不能合成或是合成速度难满足人体所需、必须从食物中摄取的；后者可由人体合成或由其他氨基酸转化得到，并不一定要从食物中摄取。

    补充胶原蛋白无法延缓衰老 

       胶原蛋白并不是美容圣品，通过吃猪蹄、银耳等富含胶原蛋白的食物补充皮肤胶原蛋白，只是个“美丽谎言”。因为，吃喝进去的胶原蛋白，都必须经过肠胃的消化、分解变成氨基酸被人体吸收后再合成人体组织蛋白分配到身体各处去，并不能直接以胶原蛋白的形式补到皮肤内。

      外敷含胶原蛋白的面膜后感觉“容光焕发”，只是表象。胶原蛋白的分子太大了，根本无法进入皮肤中。皮肤只能直接吸收某些分子量极小的矿物质和水分，不可能吸收大分子量的胶原蛋白。感觉有效更多是因为补水和润肤所起的作用。

    如何留住胶原蛋白 

      所以，无论是吃、喝、涂抹或敷贴，通过哪种方式去补胶原蛋白以延缓衰老，都不太现实。要延缓皮肤的老化，更明智的做法是尽量减少胶原蛋白的流失。更重要的是，拥有健康的身体，改善外部环境、避免紫外线对皮肤中胶原蛋白的破坏，更有助于减少其流失程度和流失量。